砂鍋麻辣燙

   麻辣燙源於四川。川蜀地區氣候陰濕多霧，古時長年勞作在四川長江邊的船工和纖夫，因生活工作條件限製，經常在江邊用石頭壘成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、袪濕。後來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲。有小販將菜品和爐具加以改造，置於挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊橋頭賣勞力的人便圍著擔子食用。慢慢發展，就成了今天丝瓜视频下载app污安卓在大街小巷經常看到的麻辣燙了。

   麻辣燙利潤空間很高，這個大家都知道，以小青菜為例，1斤約0.8元左右，大約30-50棵，5棵小青菜串一串，賣0.5元，可以賣3-5塊，散裝麵0.3元一塊，賣1塊。按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是淨利潤，至少也可以剩30元。如果是用小推車流動著賣，那麽成本就更小了，每100元營業額至少有55元的利潤。對於店麵在商業區或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那麽利潤空間就更可觀了！

• 
  潮汕砂鍋粥培訓
• 
  石鍋魚培訓
• 
  烤魚培訓
• 
  燒烤培訓