丝瓜视频下载app污版在线观看
歡迎來到東莞市丝瓜视频下载app污版下载app食品機械有限公司
全國免費熱線:400-0769-118  設為首頁  加入收藏
您現在的位置:主頁 > 培訓項目 > 休閑小吃 >

蘿卜牛雜培訓

學習時間:3-5天
上課時間:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培訓內容:見本頁介紹
 



    蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的。現在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。
    隨著社會生活的發展,傳統的美食文化也發生了巨大的變化,蘿卜牛雜是廣州傳統口味的一種適合全國的新味道,能滿足不同年齡的人食用,香氣撲鼻,回味悠長、妙不可言。吃後口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實屬一絕。


 


 


 

    一:蘿卜牛雜的曆史由來介紹講解。
    二:蘿卜牛雜製作所需要的原料、配料、設備、工具等介紹講解。
    三:牛雜原料、配料、設備、采購方案、及低價格介紹講解。
    四:蘿卜牛雜底鍋高湯的熬製和調配。例:十斤水加多少鹽等,師傅講解詳細的調料比例。
    五:牛雜食材的前期處理、存放。
    例:牛腸、牛肚、牛百葉、牛肝、牛肺等的清洗、去腥、等現場實操。
    六:牛雜食材的製作。
    例:牛腸、牛肚、牛百葉、牛肝、牛肺等用什麽煮、怎樣使其入味、如何使製作的口感軟硬適中。
    七:牛雜台麵料的介紹和製作。
    八:師傅對學員整個製作過程做點評,相互留下電話,以便日後技術升級告知學員,方便學員在回家後有製作的疑問電話谘詢師傅!


 




 

 






 






小本創業一站式服務平台
每年幫扶10000多人成功創業