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雜醬麵培訓

學習時間:3-5天
上課時間:上午:9:00-12:00,下午:14:30-18:00
培訓內容:見本頁介紹
 



        雜醬麵原本是北京的一種地方特色食品,後來傳到世界各地。食用時將煮好的麵條和用豬肉做成的醬料混合均勻,可以配以雞蛋絲或其他菜碼,菜碼一般可以用黃瓜絲、煮青豆、煮豆芽、煮菠菜等。 筋道的麵條,澆上濃香的醬料,拌上五顏六色、爽口脆嫩的菜碼,吃著真是過癮。而且配料搭配隨意,可以搭配出一道營養均衡合理的麵。



 


 



        雜醬麵本是北方的一道特色食品,而今受到越來越多的人的歡迎。究其原因,雜醬麵的配料選擇很廣泛,能滿足不同人的口味。葷素搭配,配上麵條,輕輕鬆鬆就可打造出營養均衡豐富的美味佳肴,快捷方便、營養健康和濃厚的鄉土氣息使其得到社會各界人士的喜愛。
在全國各地尤其是南方城市,雜醬麵的市場很是廣闊。經營一家雜醬麵館將成為越來越多人士投資創業的不二選擇。



 

1,炸醬麵醬料的選材,材料比例調配,炸醬的熬製(包括香辣雜醬、麻辣雜醬做法)
2,炸醬麵紅油的做法。
3,各種配菜的選擇、處理、搭配。
4,炸醬麵麵條的製作:包括麵粉的選擇,麵內添加配料的比例、和麵技術、壓麵技術、到出麵技術。
5,麵條的處理,保存和使用。
6,公司免費提供電子版形象設計圖。
7,炸醬麵學習時間兩天左右,學員在培訓期間所有材料都是公司提供,每個步驟都是師傅手把手教學,每位學員還要親自動手操作,反複練習,包每位學員學到滿意為止。


 










 





 









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